A máquina de embalar a vácuo com câmara Profi Line combina uma estrutura robusta em aço inoxidável e câmara em liga de alumínio 5052 com uma bomba de arrefecimento a óleo com capacidade de 133,3 L/min, garantindo um vácuo rápido e eficiente. Com barra de selagem de 300 mm, visor digital, manómetro e ciclos programáveis de vácuo, selagem e marinada, permite total controlo e versatilidade no dia a dia da cozinha profissional. O arranque automático ao fechar a tampa torna o processo ainda mais prático, ideal para períodos de maior atividade (ref. HN201435).
Máquina de embalar a vácuo com câmara Profi Line
A máquina de embalar a vácuo com câmara Profi Line é a solução ideal para os profissionais de restauração que pretendem otimizar a conservação dos alimentos sem comprometer a qualidade e a frescura dos produtos. Construída com uma caixa em aço inoxidável e uma câmara em liga de alumínio 5052, oferece robustez, durabilidade e resistência acrescida, características essenciais para um uso intensivo em ambiente profissional.
Tecnologia e versatilidade de embalagem
Equipada com tecnologia avançada de aspiração por campânula, esta máquina adapta-se a diferentes tipos de sacos, lisos ou gofrados. A barra de soldadura de 300 mm garante grande flexibilidade na selagem de diversos formatos de sacos, sendo ideal tanto para porções individuais como para quantidades maiores de alimentos. A tampa convexa e o fundo côncavo permitem ainda acomodar produtos de maior volume, aumentando a polivalência do equipamento.
Controlo preciso e funcionalidades avançadas
O display digital e o manómetro de mostrador permitem um controlo rigoroso de todo o processo de vácuo. O tempo de vácuo é regulável entre 5 e 90 segundos e o tempo de selagem entre 0,5 e 6 segundos, adaptando-se às necessidades específicas de cada utilização. A função de marinagem, com ciclos programáveis de 9 a 99 minutos, é uma mais-valia para os chefs que pretendem intensificar sabores em profundidade.
Desempenho e praticidade
A bomba de arrefecimento a óleo integrada assegura uma extração de ar rápida e eficaz, com uma capacidade de 133,3 L/min, tornando o processo de embalagem a vácuo rápido e económico em termos de tempo. O ciclo automático, que arranca assim que a tampa é fechada, simplifica ainda mais a operação, representando uma vantagem significativa nos períodos de maior atividade.
- Caixa em aço inoxidável e câmara em liga de alumínio 5052
- Tecnologia de aspiração por campânula, compatível com sacos lisos ou gofrados
- Barra de soldadura de 300 mm
- Tampa convexa e fundo côncavo para maior capacidade
- Display digital e manómetro de mostrador
- Tempo de vácuo regulável de 5 a 90 segundos
- Tempo de selagem regulável de 0,5 a 6 segundos
- Função de marinagem programável de 9 a 99 minutos
- Bomba de arrefecimento a óleo integrada, capacidade de 133,3 L/min
- Ciclo automático ao fechar a tampa
- Potência: 950 W
- Dimensões: 367 (C) x 425 (P) x 364 (A) mm
- Peso: 23,83 kg
- Referência: HN201435
Em resumo, a máquina de embalar a vácuo com câmara Profi Line é um equipamento incontornável para qualquer profissional que pretenda garantir uma conservação perfeita dos seus produtos, aliando desempenho, precisão e facilidade de utilização.
