Máquina Sous Vide Professional 58 cm

Máquina de vácuo profissional Reber – barra de soldadura de 580 mm

A Máquina de Vácuo Professional 58 cm, da marca Reber e fabricada em Itália, foi concebida para responder às exigências diárias dos profissionais da restauração. A sua estrutura em aço inox garante robustez e durabilidade, permitindo conservar alimentos e preparações de forma segura, rápida e higiénica.

Equipada com uma barra de soldadura de 580 mm (largura de 3 mm), esta máquina permite embalar a vácuo grandes quantidades de alimentos numa só operação. Com uma capacidade de aspiração até 40 litros por minuto (2,4 m² por hora) e um nível de vácuo de -900 mbar, assegura um desempenho elevado mesmo em utilização intensiva.

Pontos fortes

• Estrutura em aço inox, resistente e de fácil manutenção
• Barra de soldadura de 580 mm, ideal para grandes volumes
• Capacidade de aspiração de 40 litros/minuto (2,4 m² por hora)
• Nível de vácuo de -900 mbar
• Função SUPERVIDE com regulação eletrónica
• Funcionamento automático ou manual, à escolha do utilizador
• Bomba de pistão autolubrificante de duplo corpo, sem necessidade de manutenção
• Potência de soldadura regulável eletronicamente
• Encaixe especial incluído para recipientes Reber
• Compatível com sacos de vácuo gofrados

A FourniResto disponibiliza igualmente uma tabela indicativa de tempos de conservação, útil para otimizar a gestão dos alimentos embalados a vácuo.

Características técnicas

• Marca: Reber
• Referência: RR9712NEL
• Material: aço inox
• Alimentação: 230 V
• Potência: 355 W
• Barra de soldadura: 580 mm
• Comprimento: 625 mm
• Profundidade: 275 mm
• Altura: 130 mm
• Peso: 9,4 kg
• Fabrico: Itália