Máquina Sob Vácuo 420 mm

Máquina de vácuo profissional com barra de soldadura de 420 mm

Esta máquina de vácuo profissional em aço inoxidável e plástico, da marca Bartscher, está equipada com uma barra de soldadura de 420 mm e um porta-rolo com lâmina integrada. Permite colocar sob vácuo, marinar e selar pequenas quantidades de alimentos, bem como realizar cozeduras sob vácuo, garantindo uma conservação prolongada das suas preparações.

Um vácuo eficaz e um selamento impecável

Com 2 níveis de vácuo regulável, esta máquina assegura uma colocação sob vácuo exceptional e um selamento impecável. A sua bomba de vácuo tem uma capacidade de 20 L por minuto, cerca de 1,2 m³ por hora, atingindo um vácuo máximo de -900 mbar graças a um controlo de vácuo electrónico. O raccord externo permite também colocar sob vácuo qualquer tipo de recipiente.

Pontos fortes

• Barra de soldadura de 420 mm com porta-rolo e lâmina integrada
• 2 níveis de vácuo regulável para um selamento preciso
• Bomba de vácuo com capacidade de 20 L/min (1,2 m³/hora)
• Vácuo máximo de -900 mbar com controlo electrónico
• Raccord externo para recipientes de diversos formatos
• Equipamento completo: iluminação, interruptor com indicador luminoso de ligar/desligar e visor digital
• Estrutura em aço inoxidável e plástico, robusta e fácil de limpar
• Fornecida com 1 rolo de colocação sob vácuo de 40 cm x 6 m

Ideal para os profissionais da restauração

Fácil de utilizar, esta máquina sous vide de 420 mm é a solução ideal para os profissionais da restauração que procuram conservar os seus alimentos e preparações por mais tempo, sem comprometer a qualidade nem o sabor.

Especificações técnicas

• Referência: BR300746
• Material: aço inoxidável / plástico
• Alimentação: 220/240 V
• Potência: 350 W
• Tamanho da barra de soldadura: 420 mm
• Dimensões: L 500 x P 395 x H 140 mm
• Peso: 6,6 kg