O disco emulsionador para Mixer de Imersão 410 mm é uma ferramenta indispensável para os profissionais de restauração que buscam realizar emulsões perfeitas com facilidade e rapidez. Fabricado em inox, este disco é ao mesmo tempo durável e fácil de limpar, o que garante uma utilização higiênica no dia a dia.
Com suas dimensões compactas e um peso de apenas 0,022 kg, este disco emulsionador é projetado para ser eficaz sem ser volumoso. Sua utilização simplifica a preparação de vinagretes, maioneses, aiolis e outros molhos emulsionados, que requerem uma textura homogênea e lisa para seduzir os paladares mais exigentes.
Este disco é especialmente adaptado para o mixer de imersão 1000, o que o torna um complemento ideal na realização de preparações culinárias delicadas. Graças a este dispositivo, a mistura de ingredientes espessos ou difíceis de combinar torna-se um processo simples e rápido, eliminando os grumos e assegurando uma consistência perfeita.
Ao integrar o disco emulsionador ao seu equipamento, os profissionais de restauração podem não apenas otimizar o tempo de preparação mas também melhorar a qualidade dos pratos servidos. Este produto é, portanto, uma escolha inteligente para aqueles que desejam unir eficiência e excelência na cozinha.
| Referência | BR130153 |
| Marca | Bartscher |
| Matéria | inox |
| Comprimento (mm) | 42 mm |
| Profundidade (mm) | 42 mm |
| Altura (mm) | 20 mm |
| Peso (kg) | 0.022 kg |
| Expresso | nao |
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