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Ideal para profissionais de restauração, esta Caixa de Defumação é perfeita para dar aromas à carne, peixe e legumes. Com a caixa de fumar, este toque especial pode ser adicionado aos alimentos durante o processo de cozimento. A simplicidade de uso fala por si só: a caixa de defumação é conectada à energia elétrica e o processo de defumação no forno combinado pode começar imediatamente.
É feita de aço inoxidável e tem uma capacidade de 1,16 litros. As dimensões da caixa de fumar são as seguintes: L 125 x P 470 x A 75 mm. Tem uma temperatura máxima de defumação de 200 °C, um interruptor liga/desliga e é projetada para o forno combinado.
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