Cada profissional de restauração procura otimizar o seu tempo enquanto garante a qualidade dos alimentos servidos. A fritadeira elétrica Buffalo de 8 litros atende a essas exigências com uma série de características projetadas para desempenho e confiabilidade. Com uma capacidade generosa, esta fritadeira é um grande trunfo para preparar grandes quantidades de alimentos fritos, desde batatas fritas tradicionais até donuts deliciosamente dourados.
Com uma potência de 2.9kW, ela garante um rápido aumento de temperatura e permite uma recuperação eficiente após cada carga de alimentos, essencial para serviços contínuos. O controle preciso da temperatura é facilitado por um termostato de mostrador simples, posicionado para um manuseio intuitivo. A adição de um timer digital com alarme elimina incertezas e favorece uma cozedura uniforme, elemento chave para manter a consistência dos pratos servidos.
A manutenção da fritadeira Buffalo é igualmente eficaz. A torneira de drenagem frontal evita manuseios pesados e potencialmente perigosos do óleo quente. Seu design permite um escoamento ótimo do óleo usado, tornando a limpeza rápida e eficaz. O recipiente em forma de V desempenha um papel crucial na minimização dos resíduos de óleo, facilitando tanto a limpeza quanto o reabastecimento posterior.
O design em aço inoxidável não só adiciona durabilidade à fritadeira, mas também garante uma integração estética em qualquer cozinha profissional. Incluindo uma tampa para proteger o óleo entre as utilizações, este equipamento é projetado para atender às expectativas dos ambientes mais exigentes em termos de cozinha profissional.
Perfeitamente adaptada às necessidades dos restauradores modernos, a fritadeira elétrica Buffalo de 8 litros combina tecnologia, eficiência e facilidade de uso para transformar a experiência de fritura em restauração profissional. Assim, constitui um investimento valioso para qualquer estabelecimento preocupado com qualidade e desempenho.
| Referência | GECU620 |
| Marca | Buffalo |
| Matéria | inox |
| Alimentação | 220-240-v |
| Válvula de drenagem | sim |
| Termostato de segurança | sim |
| Temperatura Mínima (°C) | 50 °C |
| Temperatura Máxima (°C) | 190 °C |
| Número de cestas | 1 |
| Número de tanques | 1 |
| Minutores | sim |
| Comprimento (mm) | 280 mm |
| Profundidade (mm) | 505 mm |
| Altura (mm) | 410 mm |
| Peso (kg) | 9 kg |
| Potência (W) | 2900 W |
| Capacidade (L) | 8 L |
| Expresso | nao |
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