Armário Refrigerado Positivo GN 2/1 - 650 L
O Armário Refrigerado Positivo GN 2/1 representa uma solução indispensável para os profissionais exigentes do setor de restauração. Dotado de uma capacidade substancial de 650 litros e de uma construção em aço inoxidável robusto, este modelo combina durabilidade e desempenho.
Este armário multifuncional oferece um controle preciso da temperatura, ajustável eletronicamente em intervalos de 0,1°C, garantindo assim uma conservação ótima dos produtos frescos e congelados. A faixa de temperatura se estende de 0 a 8 °C, adequada para uma variedade de alimentos, bebidas e preparações culinárias. O sistema de refrigeração ventilada assegura uma distribuição uniforme do frio, eliminando os riscos de zonas menos frias e contribuindo para a segurança alimentar.
A facilidade de uso é reforçada por um display digital claro, um comando eletrônico intuitivo e uma função de descongelamento automático que simplifica a manutenção. Uma iluminação interna e uma porta trancável aumentam a funcionalidade do armário, especialmente em ambientes de alto tráfego.
Conforme as expectativas atuais em matéria de desenvolvimento sustentável, o armário utiliza o refrigerante R290, conhecido por seu baixo potencial de aquecimento global (GWP de 60). O isolamento é realizado em ciclopentano, uma espuma respeitosa ao meio ambiente, que também ajuda a reduzir o consumo energético global do aparelho.
Com uma estrutura resistente e materiais de primeira qualidade, como o aço inoxidável, o armário é projetado para resistir ao desgaste diário em condições exigentes, como testemunham as rodas de direção robustas que facilitam seu deslocamento mesmo quando está totalmente carregado.
Em suma, o Armário Refrigerado Positivo GN 2/1 - 650L é um aliado confiável para cozinhas profissionais. Sua capacidade generosa, seu desempenho de refrigeração superior e suas características focadas na conveniência fazem deste equipamento uma escolha sensata para chefs e gerentes de cozinha preocupados em manter altos padrões na conservação dos alimentos.
