A cozinha profissional moderna requer equipamentos não apenas robustos, mas também especialmente projetados para melhorar a qualidade do cozimento e garantir uma eficiência ideal. A Grelha em V para Carne da Série 900 desenvolvida é o acessório ideal para chefs que buscam expressar ao máximo sua habilidade culinária enquanto otimizam seu tempo na cozinha.
Características Técnicas e Materiais de Alta Qualidade
Fabricada em aço inoxidável CNS 18/10, esta grelha não é apenas robusta; ela também oferece uma resistência superior à corrosão, essencial em ambientes de cozinha exigentes. Com um comprimento de 373 mm, uma profundidade de 617 mm e uma altura de 32 mm, seu design em V é especialmente pensado para o cozimento ideal das carnes, retendo os sucos e favorecendo uma distribuição uniforme do calor. Com um peso de 2,6 kg, ela combina durabilidade e facilidade de uso.
Desempenho e Flexibilidade para a Cozinha Profissional
Investir nesta grelha garante não apenas um desempenho culinário aprimorado, mas também uma versatilidade no uso. Adaptada para o fogão da série 900, ela é projetada para se integrar perfeitamente a diferentes tipos de preparações, permitindo que os chefs se concentrem na criatividade e na qualidade dos pratos preparados.
A Grelha em V para Carne é um componente essencial para todos os profissionais de restauração que aspiram à perfeição na preparação de seus pratos. Seu uso melhora significativamente a experiência de cozimento enquanto respeita os mais altos padrões da indústria culinária. Seja para grelhar à perfeição ou para manter o nível de higiene exigido na cozinha profissional, este acessório da série 900 é o exemplo perfeito de um encontro entre inovação, qualidade e desempenho.
| Referência | BR296471 |
| Marca | Bartscher |
| Matéria | inox |
| Alimentação | - |
| Comprimento (mm) | 373 mm |
| Profundidade (mm) | 617 mm |
| Altura (mm) | 32 mm |
| Peso (kg) | 2.6 kg |
| Tipo de Dispositivo | acessorios |
| Tipo de aço inoxidável | aco-inoxidavel-18-10 |
| Expresso | nao |
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