Le Four à Pizza Basic 66 est un équipement de choix pour les professionnels exigeants. Doté de deux chambres de cuisson spacieuses (2x1080x720x140 mm chacune) et d'une capacité de 12 pizzas, il s'adapte à des cadences élevées avec facilité. Offrant une plage de température de 45°C à 455°C, il permet une cuisson précise et uniforme grâce à sa sole intérieure réfractaire. Son alimentation électrique (400 V) et son contrôle mécanique assurent une gestion efficace et robuste. Dimensions globales : 1365x968x745 mm, pour un poids solide de 176 kg.
Forno de Pizza Basic 66
Apresentação do forno de pizza Basic 66 por Hendi, uma solução ideal para profissionais exigentes do setor de restauração. Este modelo robusto e eficiente oferece uma infinidade de vantagens para otimizar a produção culinária em ambientes profissionais.
O Basic 66 está equipado com duas câmaras de cozimento espaçosas, com dimensões internas de 1080x720x140 mm cada, permitindo o cozimento simultâneo de 12 pizzas. Seu design com uma base interna refratária garante uma distribuição uniforme do calor, essencial para obter pizzas perfeitamente assadas com uma base crocante e um cozimento homogêneo.
Graças a uma faixa de temperatura estendida de 45°C a 455°C, este forno elétrico oferece uma flexibilidade excepcional, adequada a uma variedade de receitas e preparações. Os controles mecânicos de fácil utilização facilitam o ajuste preciso das temperaturas e garantem uma manipulação sem esforço, mesmo durante as horas de serviço mais movimentadas.
A construção do forno de pizza Basic 66 demonstra durabilidade e confiabilidade. Com uma alimentação de 400 V e um peso solidamente estabelecido em 176 kg, este forno é projetado para resistir ao teste do tempo em ambientes de cozinha profissional muito movimentados.
Ao integrar o forno Basic 66 à sua cozinha, os restauradores beneficiam não apenas de uma eficiência aumentada, mas também de uma qualidade de cozimento superior, marca registrada da Hendi, reconhecida na indústria por seu compromisso com a excelência e inovação no equipamento de restauração.
O Basic 66 é, portanto, o investimento ideal para estabelecimentos que buscam um desempenho incomparável e uma confiabilidade à prova de falhas na preparação de suas pizzas, garantindo assim a satisfação dos chefs e o prazer dos clientes.
