O Bain-Marie Elétrico de Bancada da Série 650 é um equipamento essencial para qualquer cozinha profissional, especialmente concebido para garantir um alto desempenho e uma eficiência energética ótima. Este aparelho, perfeitamente adaptado para profissionais da restauração, apresenta um conjunto de características técnicas vantajosas.
Fabricado em aço inoxidável 18/10, um material renomado por sua durabilidade e resistência à corrosão, este bain-marie é projetado para resistir às exigências de uso intensivo em ambientes de cozinha profissionais. Seu design elegante em prata/inox certamente adicionará um toque de profissionalismo ao espaço de trabalho.
Dotado de uma potência de 1000 watts e uma faixa de temperatura de 30°C a 90°C, este modelo oferece uma precisão de aquecimento excepcional graças ao seu termostato integrado. A capacidade de controlar a temperatura com tal precisão permite atender eficazmente às diferentes necessidades culinárias, assegurando um cozimento ou manutenção aquecida ideal dos alimentos. A zona de aquecimento única do aparelho permite uma distribuição uniforme do calor, o que é crucial para o tratamento de diferentes tipos de pratos e ingredientes.
As dimensões compactas do Bain-Marie Elétrico de Bancada - Série 650 (400 mm de comprimento, 650 mm de profundidade e 295 mm de altura) e seu peso de 15 kg tornam-no fácil de instalar em espaços restritos, ao mesmo tempo que oferece capacidade suficiente para gerir uma grande variedade de tarefas. O espelho traseiro incluído com o aparelho contribui para manter a higiene e a limpeza, evitando respingos de água ou comida nas superfícies circundantes.
Em suma, este bain-marie elegante e robusto representa uma solução ideal para qualquer profissional que deseje otimizar a eficiência e a funcionalidade de sua cozinha, ao mesmo tempo que assegura altos padrões de qualidade e segurança alimentar.
| Referência | BR115111 |
| Marca | Bartscher |
| Matéria | inox |
| Alimentação | 230-v |
| Zona de aquecimento | 1 |
| Temperatura Mínima (°C) | 30 °C |
| Temperatura Máxima (°C) | 90 °C |
| Comprimento (mm) | 400 mm |
| Profundidade (mm) | 650 mm |
| Altura (mm) | 295 mm |
| Peso (kg) | 15 kg |
| Potência (W) | 1000 W |
| Cor | prata-aco-inoxidavel |
| Tipo de Dispositivo | banho-maria |
| Termostato | sim |
| Respaldo | com-encosto |
| Tipo de aço inoxidável | aco-inoxidavel-18-10 |
| Expresso | nao |
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