Bain-Marie Elétrico de Bancada - Série 600 - 1400 W

Name: Bain-Marie Elétrico de Bancada - Série 600 - 1400 W
Brand: Bartscher
SKU: BR131760
Price: 900.98 EUR
Availability: InStock

Marca : Bartscher

Referência : BR131760

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Características Produtos

Alimentação : 230-v

Temperatura Mínima (°C) : 30

Temperatura Máxima (°C) : 85

Comprimento (mm) : 400

Profundidade (mm) : 600

Altura (mm) : 290

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Descrição

Bain-Marie Elétrico de Bancada - Série 600 - 1400 W

Para os profissionais de restauração que procuram servir pratos na temperatura ideal, o Bain-Marie Elétrico de Bancada da Série 600 é uma solução ideal. Fabricado em aço inox 18/10, este modelo combina robustez e elegância com um acabamento prateado/inox que se harmoniza perfeitamente com qualquer cozinha profissional.

Com dimensões de 400 mm de comprimento, 600 mm de profundidade e 290 mm de altura, este bain-marie foi concebido para maximizar o espaço de trabalho, oferecendo ao mesmo tempo uma capacidade suficiente para diversos tipos de utilização. Com um peso de 17,6 kg, mantém-se estável em qualquer superfície plana e oferece facilidade de posicionamento.

O aparelho está equipado com um termostato ajustável que permite controlar precisamente a temperatura de 30 °C a 85 °C, garantindo assim a conservação ideal das propriedades nutricionais e gustativas dos alimentos. A potência de 1400 W assegura uma rápida subida de temperatura e uma distribuição homogênea do calor.

O modelo beneficia de um design modular, parte da Série 600 reconhecida pelos seus aparelhos potentes e compactos. Esta série permite aos utilizadores compor a sua linha de cozedura de acordo com as suas necessidades específicas, tornando cada configuração única e perfeitamente adaptada à sua atividade. O espaldar integrado adiciona um toque extra de funcionalidade ao proteger as paredes de salpicos e outras sujidades.

Em suma, este bain-marie é um trunfo indispensável para manter as preparações culinárias na temperatura adequada no âmbito de um serviço de restauração eficiente e profissional. O seu design intuitivo e construção de qualidade prometem durabilidade e desempenho contínuo, critérios essenciais para a indústria da restauração.

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