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O linho cru é um material natural não tratado que respeita as normas alimentares mais rigorosas. Sua capacidade de absorver a umidade enquanto mantém uma superfície respirável faz deste tecido uma escolha ideal para a fermentação.
Com um comprimento de 20 metros e uma profundidade de 700 mm, este tecido oferece uma grande superfície de trabalho. Seu peso de 7,060 kg garante sua robustez e durabilidade, mesmo nos ambientes de cozinha mais exigentes.
A manutenção do Tecido de Linho para Fermentação é simples e prática. Basta escová-lo e secá-lo regularmente para manter sua limpeza e longevidade. Não há necessidade de lavá-lo, o que preserva a qualidade do linho e evita qualquer risco de contaminação.
A cor bege do tecido se integra naturalmente em qualquer tipo de cozinha, adicionando um toque de elegância e profissionalismo. Escolha o Tecido de Linho para Fermentação - 700 mm da Matfer para uma fermentação de qualidade superior.
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