Termocirculador Sous Vide - 30 L
Projetado para atender às altas exigências dos profissionais de restauração, o Termocirculador Sous Vide HENDI 30 L apresenta uma solução ideal para o cozimento preciso sous vide. Com uma potência de 1200 W e capaz de gerenciar até 30 litros de capacidade, este equipamento é um aliado indispensável para a preparação de pratos delicados que exigem cozimento a temperatura controlada.
O aparelho se destaca por sua capacidade de manter temperaturas de 5 a 90 °C, ajustáveis em incrementos de 0,1 °C, permitindo assim uma precisão culinária incomparável. A temperatura também pode ser exibida em °C ou °F, conforme as preferências. O temporizador integrado, ajustável de 5 minutos até 99 horas e 59 minutos, oferece uma gestão de tempo fácil e eficaz, essencial para alcançar a perfeição em cada prato.
O design do termocirculador HENDI inclui um corpo em PPO robusto com um elemento de aquecimento em aço inoxidável, garantindo durabilidade e facilidade de limpeza. A segurança também é uma prioridade com este modelo, que está equipado com proteção contra superaquecimento e aquecimento a seco, bem como marcações visíveis para os níveis de água mínimo e máximo, assegurando uma operação segura e confiável.
Perfeito para grandes volumes, este aparelho é adequado para recipientes com uma altura mínima de 200 mm, tornando-o uma escolha versátil para diversas configurações de cozinha. O controle preciso da temperatura assegura não apenas um cozimento sous vide excepcional, mas também uma conservação ideal dos sabores e valores nutritivos dos alimentos, fazendo de cada prato um verdadeiro deleite.
Em resumo, o Termocirculador Sous Vide HENDI 30 L é o equipamento ideal para os profissionais que buscam uma precisão excepcional no cozimento sous vide, facilidade de uso e uma construção confiável.
