O Termocirculador Cozedura Sous Vide - 80 L alia precisão e robustez graças à sua estrutura em aço inoxidável 18/10, garantindo uma distribuição homogénea do calor até 80 litros de capacidade. Com temporizador integrado, arranque automático e alarme de nível baixo de água, assegura uma cozedura sous vide segura e consistente, preservando sabores e textura dos alimentos. Compacto e fácil de transportar, é a solução ideal para cozinhas profissionais que exigem desempenho sem comprometer o espaço.
Termomergulhor para Cozedura Sous Vide – 80 L
Descubra o termomergulhor para cozedura sous vide de 80 L, um equipamento indispensável para os profissionais da restauração que procuram aliar precisão, eficiência e durabilidade. Com corpo em aço inoxidável 18/10, este modelo robusto foi concebido para resistir às exigências do dia a dia nas cozinhas profissionais.
Com uma capacidade de aquecimento até 80 litros, este termomergulhor é ideal para grandes volumes de trabalho. O seu sistema de circulação assegura uma distribuição homogénea do calor, garantindo uma cozedura sous vide perfeita que preserva as texturas, os sabores e as qualidades nutricionais dos alimentos, com uma gama de temperatura de funcionamento entre os 5 °C e os 95 °C.
Para além do seu desempenho técnico, este equipamento destaca-se pela sua simplicidade de utilização. Equipado com um Temporizador integrado e com função Automático, facilita a gestão de todo o processo de cozedura. O seu design Compacta e o peso reduzido tornam o transporte fácil, uma vantagem significativa em cozinhas onde o espaço é limitado.
Pontos fortes
- Corpo em aço inoxidável 18/10, resistente e duradouro
- Capacidade de 80 litros, indicada para grandes volumes
- Temperatura regulável entre 5 °C e 95 °C
- Potência de 2300 W para um aquecimento eficaz
- Função Programável com Temporizador integrado
- Dimensões compactas: 173 x 142 x 328 mm, peso de apenas 3 kg
- Referência: LR69592
Segurança em primeiro lugar
A segurança é também uma prioridade neste modelo: dispõe de alarme para nível baixo de água e de função de paragem Automático, proporcionando total tranquilidade e minimizando os riscos durante a utilização.
Em suma, o termomergulhor para cozedura sous vide de 80 L é muito mais do que um simples equipamento: é uma solução completa para profissionais exigentes, que combina desempenho, segurança e praticidade para uma experiência de cozedura sous vide sem igual.
