Cozedor Sous Vide - GN 2/3
Este Cozedor Sous Vide - GN 2/3 é um aparelho destinado ao cozimento sous-vide a uma temperatura precisa: um método de cozimento realizado em um saco plástico a vácuo e selado com uma temperatura controlada com precisão.
Ideal para restaurantes com menu à la carte. Adequado para preparações fora dos horários de pico. Resultados de cozimento de alta qualidade e consistentes. Equipado com um termostato ajustável com alta precisão (até 0,1°C) de 35 °C a 90 °C.
Fabricado inteiramente em aço inoxidável. Vem com uma tampa com uma faixa de silicone para um fechamento hermético. Equipado com alças. Vem com uma cesta em aço inoxidável com 4 compartimentos. Suas dimensões são de 363 x 335 x (A) 290 mm.
| Referência | HN225264 |
| Marca | HENDI |
| Matéria | aco |
| Alimentação | 230-v |
| Temperatura Mínima (°C) | 35 °C |
| Temperatura Máxima (°C) | 90 °C |
| Expresso | sim |
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