Marca HENDI Ref. HN225264

Cozedor Sous Vide - GN 2/3

Name: Cozedor Sous Vide - GN 2/3
Brand: HENDI
SKU: HN225264
Price: 248.99 EUR
Availability: InStock

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Descrição

Ficha de produto Manual de utilização Vista explodida

EM RESUMO

O Cozedor Sous Vide - GN 2/3 (ref. HN225264) é o equipamento ideal para cozeduras a baixa temperatura com resultados de alta qualidade constante, perfeito para restaurantes à la carte e preparações fora dos picos de serviço. Com Termóstato regulável de alta precisão (0,1 °C) entre 35 °C e 90 °C, estrutura em inox, tampa com banda de silicone para fecho hermético e cesto em inox com 4 compartimentos. Dimensões: 363 x 335 x (H) 290 mm.

Cozedor Sous Vide - GN 2/3

O Cozedor Sous Vide - GN 2/3 é o equipamento ideal para quem procura uma cozedura a baixa temperatura com precisão e consistência. Este método de preparação consiste em cozinhar os alimentos numa embalagem de plástico selada a vazio, submersa em água a uma temperatura rigorosamente controlada, garantindo resultados de alta qualidade em cada serviço.

Perfeito para Restaurantes com menu à la carte, este cozedor permite otimizar a preparação fora das horas de maior afluência, assegurando sempre o mesmo nível de qualidade na cozedura, independentemente do volume de pedidos.

Características principais

Termóstato regulável de alta precisão (até 0,1°C), com temperatura entre 35°C e 90°C
Construção totalmente em inox, garantindo robustez e durabilidade
Tampa Fornecida Com uma banda de silicone, assegurando um fecho hermético
Equipado com pegas para um manuseamento seguro e prático
Cesto em inox Fornecido, com 4 compartimentos para organização dos alimentos
Dimensões compactas: 363 x 335 x (H) 290 mm