A Pedra a Cozer Profissional 17 x 17 cm é uma pedra-sabão natural que suporta temperaturas até 300 °C no forno, com 3 cm de espessura para manter a temperatura e cozinhar fatias finas de carne, peixe, legumes ou frutas. O suporte em fio de aço cromado Com pegas em madeira garante uma utilização em total segurança, e a pedra é Fornecida Com 1 queimador (álcool gelificado, Não fornecido).
Esta pedra a cuecer profissional é uma pedra-sabão natural, que pode ser aquecida no forno até um máximo de 300 °C. A sua espessura de 3 cm permite manter a temperatura de forma constante, garantindo uma cozedura uniforme à mesa. É ideal para cozinhar fatias finas de carne, peixe, legumes ou frutas, oferecendo uma experiência de cozedura original e convivial diretamente diante dos seus clientes.
O suporte da pedra é fabricado em fio de aço cromado, equipado com pegas em madeira que garantem uma preensão segura e confortável durante todo o serviço.
Uma solução prática e robusta para os profissionais de restauração que pretendem propor um conceito de cozedura na pedra, aliando segurança, autenticidade e conforto de utilização.
| Referência | TRPIER03 |
| Marca | Tellier |
| Matéria | pierre |
| Comprimento (mm) | 275 mm |
| Profundidade (mm) | 185 mm |
| Altura (mm) | 135 mm |
| Cor | cinza |
| Expresso | sim |
Excellent comme au restaurant
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