Corta-legumes elétrico com 2 velocidades (320 e 640 rpm), com capacidade até 300 kg/h, ideal para serviços de até 400 lugares. Equipado com motor assíncrono robusto, deteção magnética de segurança, pega ambidestra com arranque automático e duas goulottes (217 cm² e Ø 60,5 mm) adaptadas a todo o tipo de legumes. Todas as peças em contacto com os alimentos são amovíveis e compatíveis com máquina de lavar loiça, garantindo uma limpeza rápida e eficaz. Fabricado em França, com 1100 W de potência (disco não fornecido).
Corta-Legumes Elétrico de 2 Velocidades
Este corta-legumes elétrico de 2 velocidades é a solução ideal para os profissionais da restauração que procuram rapidez e eficiência na preparação de Frutas e legumes. Com uma capacidade até 300 kg/h, este equipamento é adequado para serviços de até 400 talheres, permitindo cortar em fatias finas, ralar e cortar diversos vegetais com total precisão.
Funcionamento simples e seguro
De utilização simples, o aparelho dispõe de um painel de comando estanque, equipado com botão de ligar/desligar e um seletor de velocidade 1 e 2, permitindo escolher entre 320 e 640 rotações por minuto conforme o tipo de corte desejado. Para garantir a segurança do utilizador, o equipamento conta com uma deteção magnética Automática que impede o arranque em caso de anomalia, parando de imediato sempre que deteta uma utilização inadequada.
Duas goulottes para todos os tipos de legumes
Este corta-legumes profissional está equipado com duas goulottes para se adaptar a todos os tipos de vegetais. A grande goulotte, com 217 cm², é especialmente concebida para legumes volumosos como a couve ou o aipo-rábano. Já a goulotte cilíndrica, com 60,5 mm de diâmetro, é indicada para legumes longos e frágeis, como pepinos ou courgettes. Existe ainda uma goulotte de evacuação lateral, com uma passagem de 20 cm, que permite instalar uma cuba GN de recolha com 20 cm de profundidade.
Robustez e ergonomia
O aparelho está equipado com um motor assíncrono integrado no bloco motor metálico, garantindo fiabilidade e robustez ao longo do tempo. O bloco motor possui ainda aberturas de ventilação integradas que asseguram uma excelente arrefecimento do motor. Para maior conforto de utilização, o equipamento dispõe de uma pega ambidestra, que permite também o arranque Automático do aparelho.
Limpeza rápida e prática
Este corta-legumes garante uma grande estabilidade durante a utilização e facilita a Limpeza do equipamento. Todas as peças em contacto com os alimentos são amovíveis e podem ser lavadas na máquina de lavar loiça, nomeadamente a câmara de corte, a pega, as goulottes e a alavanca.
- Capacidade até 300 kg/h, adequado para serviços até 400 talheres
- 2 velocidades: 320 e 640 rotações por minuto
- Painel de comando estanque com deteção magnética Automática de segurança
- Grande goulotte de 217 cm² para legumes volumosos
- Goulotte cilíndrica de 60,5 mm de diâmetro para legumes longos e frágeis
- Goulotte de evacuação lateral com passagem de 20 cm, compatível com cuba GN de 20 cm de profundidade
- Motor assíncrono integrado no bloco motor metálico
- Pega ambidestra com função de arranque Automático
- Peças amovíveis compatíveis com máquina de lavar loiça
- Potência: 1100 W
- Peso: 27 kg
- Dimensões: profundidade 505 mm, altura 475 mm
- Fornecido sem disco
- Fabricação francesa
