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Chocolatière - 10 L
Esta Chocolatière de 10 L de capacidade é ideal para profissionais de hotelaria e cafés. O aquecimento em banho-maria evita que o chocolate queime. O fundo da panela é de aço inoxidável e as paredes são de policarbonato.
Tem um escorredor com indicador de nível, para evitar transbordamentos. Proteção contra superaquecimento. O chocolate é misturado continuamente de forma automatizada, o que confere uma consistência homogênea aos seus chocolates quentes.
Equipado com uma torneira "anti-gotas", sua faixa de temperatura varia de + 65 °C a + 85 °C. Suporta uma temperatura ambiente de + 10 °C a + 32 °C.
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