Carrinho profissional de banho-maria, aquecido sem água, para cozinhar e manter os pratos a uma temperatura adequada, ideal para buffets, banquetes... Com capacidade para 2 recipientes GN 1/1 de 200 mm de profundidade.
Perfeito para os estabelecimentos de restauração, hotelaria, saúde ou coletividades, este carro de banho-maria elétrico de aquecimento a seco assegura um aquecimento ou uma cozedura impecável dos pratos.
Fiável e sólido, em Aço Inoxidável 18/10, este carro de banho-maria profissional, equipado com uma cuba de parede dupla, pode receber 2 cubas GN 1/1 e dispõe de termóstatos de regulação progressiva, com uma gama de temperatura de 0°C a 90°C, independentes para cada cuba.
Ideal para a cozedura e a manutenção à temperatura certa de diferentes pratos, este carro de banho-maria profissional é também funcional graças às suas 4 rodízios giratórios (Ø 125 mm) , 2 das quais equipadas com pedal de travão para uma estabilidade segura.
Dispõe de uma luz piloto e de um indicador luminoso de aquecimento.
Simples de montar e de manter, este carro de banho-maria profissional facilita também o serviço com o seu cabo de 3 m, que permite colocá-lo onde for necessário.
Mais informações:
Fornecido sem cuba GN.
| Referência | BR200254 |
| Marca | Bartscher |
| Matéria | aco |
| Alimentação | 230-v |
| Temperatura Mínima (°C) | 30 °C |
| Temperatura Máxima (°C) | 90 °C |
| Número de Níveis | 2 |
| Número de tanques | 2 |
| Comprimento (mm) | 650 mm |
| Profundidade (mm) | 820 mm |
| Altura (mm) | 855 mm |
| Peso (kg) | 32 kg |
| Potência (W) | 1000 W |
| Tamanho GN | gn-1-1 |
| Expresso | nao |
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