Célula de Arrefecimento - 5 x GN 1/1

Célula de Arrefecimento 5 x GN 1/1

Esta célula de arrefecimento foi concebida para arrefecer ou congelar rapidamente pratos preparados, garantindo total segurança alimentar nas cozinhas profissionais. Permite reduzir a temperatura de 70 °C a 3 °C em apenas 90 minutos, ou de 70 °C a -18 °C em 240 minutos, podendo também funcionar com um tempo programado, sem necessidade de definir uma temperatura objetivo.

O exterior e a câmara interior são fabricados em inox de alta qualidade, com ângulos arredondados que facilitam a limpeza. O sistema de arrefecimento/congelação funciona por ventilação forçada, com descongelação automática, e o compressor está colocado sob a câmara para otimizar o espaço interno.

• Isolamento em poliuretano de 60 mm
• Tampa superior amovível
• Porta com fecho automático e junta magnética
• Painel de comando com ecrã digital
• Sonda incluída
• 4 pés em inox ajustáveis
• 5 pares de calhas, com distância de 70 mm entre si
• Produtividade de arrefecimento até +3 °C: 20 kg
• Produtividade de congelação até -18 °C: 15 kg

Características técnicas

• Referência: HN232170
• Classe climática: SN-T
• Refrigerante: R404a/R507
• Capacidade: 5 x GN 1/1 ou 5 x 600 x 400 mm
• Número de níveis: 5
• Dimensões interiores: 610 x 410 x 410 mm
• Dimensões exteriores: 750 x 740 x (H) 880 mm
• Potência: 1420 W
• Peso: 71 kg

Um equipamento robusto e fiável, pensado para responder às exigências diárias de restaurantes, cozinhas coletivas e unidades de produção alimentar que necessitam de um arrefecimento rápido e seguro.