Poêle à Frire Combi - Ø 200 mm

Frigideira Combi - Ø 200

Descubra a versatilidade excepcional da Frigideira Combi em inox, uma solução indispensável para todos os profissionais do setor de restauração. Projetada para atender às exigências de uma cozinha intensa, esta frigideira ilustra uma fusão perfeita entre desempenho e durabilidade. Fabricada em aço inox 18/10 de primeira qualidade, garante uma resistência notável a riscos e corrosão, além de facilitar a limpeza sem esforço graças à sua compatibilidade com a máquina de lavar louça.

Sua dimensão prática de 200 mm de diâmetro, combinada com uma espessura ideal de 0.8 mm, assegura uma distribuição uniforme do calor, o que é crucial para obter um cozimento preciso e homogêneo dos alimentos. Seja para saltear, fritar ou dourar, ela se destaca em todas essas tarefas sem comprometer a qualidade nem o sabor.

A frigideira Combi também é projetada para ser versátil. Sua capacidade de suportar passagens no forno oferece uma flexibilidade máxima na cozinha. Assim, os chefs podem facilmente passar do cozimento na chapa para um acabamento no forno, ideal para pratos que exigem um cozimento em duas etapas.

Finalmente, sua compatibilidade com placas de indução a torna uma escolha econômica e ecológica. O uso da indução permite uma rápida subida de temperatura e uma grande eficiência energética, reduzindo assim os gastos energéticos e o impacto ambiental.

Graças a essas características, a Frigideira Combi em inox se posiciona como um instrumento indispensável nas cozinhas profissionais, combinando inovação técnica e respeito às normas culinárias mais rigorosas.