Les acheteurs apprécient ce bain-marie pour sa conformité aux attentes et sa bonne facture générale. Le produit répond aux spécifications commandées et offre une fiabilité confirmée dans le temps, avec des utilisateurs satisfaits de leur investissement. La solidité de la construction et la performance du matériel en font un équipement de restauration fiable et durable.
Permet une cuisson lente ou un maintien au chaud de vos produits. Bain-Marie inox professionnel possédant une cuve GN 1/1 d'une profondeur de 150 mm. Adapté pour tous professionnels de la restauration.
Bain-Marie GN 1/1
Este bain-marie profissional tem como missão manter seus molhos quentes, cozinhar lentamente seus produtos sous vide ou qualquer outra atividade que exija manter um calor suave em seus produtos.
Com uma potência de 1,2 kW, ele aquece rapidamente e mantém sua temperatura por muito tempo.
Este bain-marie profissional possui um botão liga/desliga e um botão de ajuste de temperatura para uma utilização mais simples.
Possui um tanque em aço inoxidável no formato GN 1/1 com profundidade de 150mm, o que equivale a uma capacidade de 21 litros.
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Não se esqueça de encomendar o recipiente GN 1/1 (capacidade de 21 litros) ou outros recipientes gastronorm GN e assim você poderá dividir seu tanque para colocar vários alimentos diferentes. Por exemplo, você pode usar 2 recipientes GN 1/2, profundidade 150 mm (ou seja, 2 x 9,5 litros), ou 3 recipientes GN 1/3, profundidade 150 mm (ou seja, 3 x 5,75 litros).
Mais informações:
Se deseja fazer separações: consultar a seção Acessórios: Ver recipientes gastronorm
| Referência | BR200230 |
| Marca | Bartscher |
| Matéria | inox |
| Alimentação | 230-v |
| Válvula de drenagem | nao |
| Número de tanques | 1 |
| Comprimento (mm) | 338 mm |
| Profundidade (mm) | 540 mm |
| Altura (mm) | 248 mm |
| Peso (kg) | 8 kg |
| Potência (W) | 1200 W |
| Tamanho GN | gn-1-1 |
| Capacidade (L) | 21 L |
| Expresso | sim |
Bien, à voir a l'usage plus longtemps...
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