Bain-Marie GN 1/1

Name: Bain-Marie GN 1/1
Brand: Bartscher
SKU: BR200230
Price: 127.91 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (97 reviews)

Marca : Bartscher

Referência : BR200230

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Entrega entre 02/09 e 03/09

+ De 200 000 clientes em toda a Europa

4.8/5 - 8460 Avaliações

Características Produtos

Alimentação : 230-v

Válvula de drenagem : nao

Número de tanques : 1

Comprimento (mm) : 338

Profundidade (mm) : 540

Altura (mm) : 248

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Descrição

Bain-Marie GN 1/1

Este bain-marie profissional tem como missão manter seus molhos quentes, cozinhar lentamente seus produtos sous vide ou qualquer outra atividade que exija manter um calor suave em seus produtos.

Com uma potência de 1,2 kW, ele aquece rapidamente e mantém sua temperatura por muito tempo.

Este bain-marie profissional possui um botão liga/desliga e um botão de ajuste de temperatura para uma utilização mais simples.

Possui um tanque em aço inoxidável no formato GN 1/1 com profundidade de 150mm, o que equivale a uma capacidade de 21 litros.

	Capacidade: 21 litros
	Número de tanques: 1
	Válvula de drenagem: Não
	Potência: 1,2 kW

Não se esqueça de encomendar o recipiente GN 1/1 (capacidade de 21 litros) ou outros recipientes gastronorm GN e assim você poderá dividir seu tanque para colocar vários alimentos diferentes. Por exemplo, você pode usar 2 recipientes GN 1/2, profundidade 150 mm (ou seja, 2 x 9,5 litros), ou 3 recipientes GN 1/3, profundidade 150 mm (ou seja, 3 x 5,75 litros).

Mais informações: