Bain-Marie Com Cubas - 2 x GN 1/3 e 2 x GN 1/6

Bain-Marie Com Cubas - 2 x GN 1/3 e 2 x GN 1/6

O Bain-Marie Buffalo com suas cubas de dimensão 2 x GN 1/3 e 2 x GN 1/6 é projetado para atender às necessidades dos profissionais de restauração preocupados em servir pratos sempre na temperatura ideal. Com uma construção robusta em inox, este produto combina durabilidade e facilidade de manutenção, essenciais em um ambiente de cozinha profissional.

Equipado com uma potência de 1300 watts e funcionando em uma alimentação de 220-240 V, o Bain-Marie Buffalo oferece um desempenho energético otimizado. Suas quatro cubas permitem aquecer vários tipos de alimentos simultaneamente, oferecendo assim grande flexibilidade e melhor gestão do tempo de serviço. A faixa de temperatura, variando de 30 a 90°C, garante uma adaptação perfeita aos diferentes tipos de alimentos, desde carnes delicadas até vegetais, sem risco de superaquecê-los.

Este modelo se destaca por seu tamanho compacto ? 645 mm de comprimento, 432 mm de profundidade e 327 mm de altura ? que o torna ideal para espaços onde cada metro quadrado conta. Embora potente, é projetado para um uso eficiente de energia, o que se traduz em custos operacionais reduzidos, aspecto crucial para qualquer estabelecimento culinário.

Além disso, o dispositivo de segurança contra ebulição a seco integrado reforça a segurança do aparelho. Este sistema previne danos potenciais e prolonga a vida útil do aparelho, garantindo tranquilidade para o pessoal.

Em resumo, o Bain-Marie Buffalo é uma escolha confiável e econômica para os profissionais que buscam otimizar a qualidade e o serviço de seus pratos quentes. Com sua capacidade de controle preciso da temperatura e sua construção em inox fácil de manter, representa um investimento inteligente para qualquer cozinha profissional.