Bain-Marie GN 1/1 com Válvula de Drenagem

Banho-maria profissional com um recipiente GN 1/1, com uma profundidade de 150 mm, equipado com uma válvula de drenagem para um esvaziamento mais rápido e fácil.

Com um recipiente nas dimensões GN 1/1 (entregue sem bandeja), este banho-maria será o aliado das suas preparações quentes: mantenha seus produtos quentes a uma temperatura ajustável durante o seu serviço.

Este banho-maria profissional oferece 5 níveis de aquecimento.

De acordo com suas necessidades, você pode equipar-se com outros recipientes GN para dividir o banho-maria e assim ter várias preparações mantidas quentes. Assim, você pode usar 2 recipientes GN 1/2 ou 3 recipientes GN 1/3, com a profundidade de sua escolha, para manter seus diferentes pratos quentes ao longo do serviço.

Mais informações:

• Capacidade: 21 L
• Dimensões : L 340 x P 590 x A 240 mm 
• Profundidade máxima dos recipientes: 150 mm
• Potência: 1,2 kW 
• Alimentação: 230 V 
• Peso: 7,5 kg

Se desejar fazer divisões: consultar a seção Acessórios: Ver bandejas gastronorm