Bain-Marie 4 Pots Série 600
O bain-marie 4 pots da série Buffalo 600 reúne eficiência e praticidade para os profissionais de restauração que desejam manter suas preparações na temperatura ideal. Equipado com quatro cubas individuais de 4 litros cada, este modelo é perfeito para a gestão simultânea de vários tipos de alimentos como molhos, legumes ou sopas. Cada pote possui sua própria tampa, garantindo assim uma conservação ótima do calor e da qualidade dos alimentos.
Esta unidade é projetada para um uso intuitivo graças ao seu sistema de controle de temperatura com botão de fácil acesso, permitindo um ajuste preciso entre 30 e 90°C. A estrutura totalmente em aço inoxidável não só garante uma resistência aumentada ao longo do tempo, mas também facilita a limpeza. A torneira de drenagem posicionada na frente adiciona uma conveniência extra, simplificando a manutenção diária.
A inovação não para por aí: o bain-marie é projetado para funcionar com um calor úmido que preserva a umidade dos alimentos, evitando assim o ressecamento enquanto garante que as preparações não queimem no fundo dos potes. A segurança também está presente, com uma proteção contra superaquecimento incluindo uma função de reinicialização simples para um uso sem preocupações.
Compatível com as unidades de base CU470 e CU484 da série 600, este bain-marie pode ser transformado em uma unidade autônoma, oferecendo assim opções flexíveis para a organização do espaço de trabalho. Seu design harmonioso com os outros elementos da série 600 assegura uma integração estética e funcional em qualquer ambiente de cozinha profissional.
Dimensões práticas de 295(H) x 600(L) x 640(P) mm e uma alimentação de 220-240V, o bain-marie 4 pots Buffalo série 600 representa uma solução confiável para todas as necessidades de manutenção de calor, apoiando assim a eficiência e a qualidade do serviço em restauração.
