Bac Gastro GN 2/1 - Profundidade 40 mm - 10 L
Dedicado aos profissionais da restauração em busca de eficiência e durabilidade, o Bac Gastro GN 2/1 fabricado pela Bartscher representa uma solução de escolha para otimizar a manipulação e a conservação dos alimentos. Concebido em inox, um material reconhecido pela sua robustez e facilidade de limpeza, este bac garante uma higiene impecável e uma resistência à corrosão em ambientes frequentemente exigentes.
Características técnicas
Com suas dimensões generosas (650 mm de comprimento e 530 mm de profundidade), este bac de 40 mm de altura oferece uma capacidade de 10 litros, ideal para gerir grandes quantidades de alimentos. Seu peso de 2 kg testemunha a solidez do material enquanto permanece fácil de manusear, facilitando assim as mudanças rápidas durante as horas de serviço intensas. O tamanho GN 2/1 permite uma integração perfeita nos equipamentos padrão de cozinha profissional, assegurando uma utilização versátil.
Vantagens específicas do inox e do design do bac
A utilização do inox não oferece apenas uma resistência física, mas também contribui para a conservação das qualidades organolépticas das preparações, sem alterar os sabores. Além disso, esta escolha de material permite uma limpeza rápida e eficaz, um aspecto crucial no setor da restauração onde o tempo é frequentemente contado. O design não perfurado do Bac Gastro assegura uma conservação ótima dos líquidos e preparações diversas, evitando qualquer fuga e contaminação cruzada.
Compatibilidade e versatilidade
O Bac Gastro GN 2/1 integra-se perfeitamente em qualquer infraestrutura de cozinha profissional, compatível com diversos aparelhos de cozedura e conservação. Seja para a cozedura em banho-maria, armazenamento no frigorífico ou mesmo transporte de alimentos, este bac multifuncional responde às exigências diversas da restauração.
Com Bartscher, marca sinônimo de qualidade e durabilidade, os profissionais podem esperar um equipamento que não só responde às suas necessidades imediatas, mas também contribui para a eficiência da sua operação culinária a longo prazo. Este Bac Gastro é, portanto, um investimento judicioso para qualquer cozinha profissional visando a excelência operacional.
