O cozimento perfeito não é mais uma tentativa de equilibrismo culinário graças à Sonda de Temperatura de Núcleo para Forno Combinado. Esta joia tecnológica em aço níquel-cromo promete transformar a experiência de cozimento para todos os chefs profissionais. Sua precisão permite monitorar em tempo real a temperatura interna dos alimentos, garantindo um cozimento exato de acordo com as necessidades específicas de cada prato.
Leve e robusta, com um peso de 0,54 kg e dimensões adequadas (comprimento de 175 mm, profundidade de 25 mm e altura de 270 mm), esta sonda é projetada para resistir ao uso intensivo nos ambientes mais exigentes da cozinha profissional. É ideal para bifes, aves e qualquer outro prato que exija uma temperatura interna precisa para alcançar a excelência culinária.
A instalação da sonda é simplificada por um suporte magnético, que adere facilmente às paredes do forno combinado, permitindo assim máxima flexibilidade e facilidade de uso. Este sistema engenhoso evita instalações trabalhosas e permite que os chefs concentrem sua atenção na criação culinária, sem se preocupar com a estabilidade de suas ferramentas.
Adquirir este acessório de cozimento é, portanto, fazer a escolha de um controle preciso, vetor de criatividade e qualidade na preparação dos pratos. Uma garantia de satisfação tanto para o cozinheiro quanto para o comensal, fazendo de cada refeição uma demonstração de maestria e finesse. Usado nas cozinhas dinâmicas, esta ferramenta está prometida a se tornar um item indispensável para os profissionais que desejam ultrapassar os limites da perfeição culinária.
| Referência | BR116111 |
| Marca | Bartscher |
| Matéria | aco-de-niquel-cromo |
| Comprimento (mm) | 175 mm |
| Profundidade (mm) | 25 mm |
| Altura (mm) | 270 mm |
| Peso (kg) | 0.54 kg |
| Tipo de Acessórios | sonda-cardiaca |
| Expresso | sim |
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