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Maletas e
acessórios para facas

Transportar, arrumar e cuidar das suas lâminas com o mesmo zelo que dedica ao seu trabalho: este é o espírito desta categoria. Das maletas de transporte às chairas e pedras de afiar, passando pelos suportes magnéticos e barras murais, encontra aqui tudo o que precisa para organizar o seu posto de trabalho e prolongar a vida útil das suas facas, estação após estação.
6 Subcategorias
70+ Referências
12 Marcas especialistas
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Malas e Acessórios
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Maletas de transporte, chairas e pedras de afiar, afiadores, blocos e suportes magnéticos: cada subcategoria responde a uma necessidade específica do dia a dia na cozinha, desde deslocações extra até à organização permanente da sua bancada de trabalho.

Maletas

12 refs · a partir de 21,11 €

Afiadores de facas

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Pedra de Afiar

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Blocos de facas

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Acessórios

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Franck R.
Sous-chef
Desde que instalei uma barra magnética por cima da minha zona de corte, as minhas lâminas ficam perfeitamente acessíveis e deixaram de se embater umas nas outras numa gaveta. Um verdadeiro ganho de tempo nas horas de maior movimento, e as minhas facas mantêm o fio afiado por muito mais tempo.
Franck R. Sous-chef, Toulon
Barra Magnética para Facas - C 300 mm Barra Magnética para Facas - L 300 mm →
O guia completo

Como escolher bem as suas maletas e acessórios para facas

Que maleta escolher para as suas deslocações?

Para extras, estágios ou concursos, opte por uma maleta rígida com compartimentos individuais que imobilizam cada lâmina. Conte o número de facas a transportar e reserve um ou dois espaços livres para futuras aquisições. Verifique se tem uma pega resistente e fechos capazes de suportar manuseamentos repetidos.

Chaira, pedra ou afiador: qual escolher?

A chaira de afiar (aço ou diamantada) realinha o fio diariamente, ideal entre dois serviços. A pedra de afiar recupera um fio desgastado em profundidade, devendo ser reservada para um afiamento periódico. O afiador manual oferece uma solução rápida e simples de utilizar para equipas menos experientes.

Como arrumar as facas no posto de trabalho?

Um suporte ou uma barra magnética em inox mantém as suas lâminas visíveis, secas e fora das gavetas onde se danificam. Meça o comprimento disponível na parede e o número de facas a pendurar. Para um posto polivalente, uma barra mural multiusos permite pendurar também utensílios e pequeno equipamento.

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