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O toasting
ao serviço do seu ritmo

Pequeno-almoço no hotel, tostas mistas em serviço contínuo, sandwiches quentes para levar: o torradeira profissional aguenta os volumes sem falhar. Descubra equipamentos concebidos para a restauração exigente, do modelo simples para um ponto quente até ao tapete transportador que encadeia as fatias em contínuo.
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Torradeiras simples, duplas ou de tapete transportador: identifique o formato adequado ao seu ritmo de serviço e ao seu espaço de produção.

Torradeira

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#3 Torradeira Torradeira de Esteira
BARTSCHER

Torradeira de Esteira

4.7
569,52 € s/ IVA 700,51 € c/ IVA 442,94 € s/ IVA 544,82 € c/ IVA
Hervé R.
Gerente de hotelaria
No serviço de pequeno-almoço, preciso de um débito regular sem ter de vigiar cada fatia. O tapete transportador funciona em contínuo e entrega-me uma torrada dourada e homogénea a cada passagem, o que me liberta para o resto do buffet.
Hervé R. Gerente de hotel-restaurante, Chambéry
Torradeira de Tapete Transportador Torradeira de Esteira →
O guia completo

Como escolher bem a sua torradeira profissional

Simples, dupla ou de tapete transportador?

Para um ponto quente ou um volume reduzido, uma torradeira simples ou dupla é suficiente. A partir do momento em que o serviço se torna contínuo — buffet de pequeno-almoço, brasserie, cantina — opte por um modelo de tapete transportador que mantém o ritmo sem intervenção constante.

Como dimensionar a potência?

Verifique o número de fatias por hora indicado, em vez de considerar apenas a potência em watts. Preveja com margem: um débito subestimado cria filas de espera nas horas de maior movimento. Antecipe também a alimentação eléctrica disponível na cozinha.

Manutenção e durabilidade

Escolha um tabuleiro recolhe-migalhas amovível para uma limpeza diária rápida. Uma estrutura em inox resiste melhor ao uso intensivo e à humidade ambiente. Uma manutenção regular das resistências garante um douramento constante ao longo do tempo.

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