Forno Misto Compacto com Tela Sensível ao Toque - 6 x GN 1/1

Name: Forno Misto Compacto com Tela Sensível ao Toque - 6 x GN 1/1
Brand: Buffalo
SKU: GECK110
Price: 3797.99 EUR
Availability: InStock

Marca : Buffalo

Referência : GECK110

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Características Produtos

Alimentação : 380-400-v

Tipo de Porta : battante

Tipo de Pedido : tatil

Temperatura Mínima (°C) : 30

Temperatura Máxima (°C) : 270

Programável : sim

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Descrição

Forno Misto Compacto com Tela Sensível ao Toque - 6 x GN 1/1

O Forno Misto Compacto com Tela Sensível ao Toque - Buffalo representa uma evolução significativa no campo dos equipamentos de restauração profissional, oferecendo uma combinação de potência, precisão e versatilidade. Este forno de grande capacidade pode acomodar até 6 bandejas de tamanho GN 1/1, o que o torna perfeito para ambientes de cozinha de alto fluxo onde a eficiência é primordial.

Equipado com uma interface tátil intuitiva, este modelo permite uma gestão ótima das cozeduras graças às suas numerosas funcionalidades programáveis. Os usuários podem escolher entre 99 programas personalizáveis, distribuídos em até 6 etapas por programa, ou confiar em 40 parâmetros pré-programados para uma variedade de pratos, assegurando assim uma qualidade constante e uma satisfação culinária máxima. A programação facilita a sincronização das preparações, permitindo a entrega de múltiplos pratos cozinhados à perfeição simultaneamente.

Em termos de controle climático, este forno misto se destaca por sua tecnologia ClimaControl. Este sistema avançado regula de maneira precisa o nível de calor e vapor, permitindo um ajuste minucioso conforme as necessidades específicas de cada receita. A flexibilidade oferecida pelas opções de cozedura, seja em termos de tempo, sonda de núcleo ou função "Delta T", inspira a criatividade na cozinha enquanto garante resultados impecáveis.

O design em inox não só confere uma robustez indispensável em um ambiente de cozinha profissional, mas também simplifica a manutenção. A função de limpeza automática transforma uma tarefa muitas vezes tediosa em um processo simples e eficaz, assegurando assim que o forno permaneça em um estado impecável com um mínimo de esforço.

Assim, o Forno Misto Compacto com Tela Sensível ao Toque - Buffalo encarna o equipamento ideal para os profissionais em busca de uma ferramenta de cozedura completa, capaz de atender a uma multitude de necessidades culinárias enquanto permanece fácil de operar e manter, garantindo assim tanto a qualidade dos pratos quanto a continuidade dos serviços.

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Caractéristiques Techniques

Alimentação :: 380-400-v
Tipo de Porta :: battante
Tipo de Pedido :: tatil
Temperatura Mínima (°C) :: 30
Temperatura Máxima (°C) :: 270
Programável :: sim
Número de portas :: 1
Número de Níveis :: 6
Minutores :: sim
Injeção de vapor :: sim
Comprimento (mm) :: 720
Profundidade (mm) :: 620
Altura (mm) :: 665
Peso (kg) :: 70
Matéria :: inox
Potência (W) :: 7200
Dimensões das Placas / Grades (mm) :: gn-1-1-325-x-530
Garantia :: GARANTIA DE 1 ANO

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