Forno de Pizza - 2 Câmaras - 400 V

Ideal para profissionais de restauração, este Forno de Pizza de 2 Câmaras permitirá cozinhar produtos a partir de uma pedra tradicional de argila refratária, cujo calor superior e inferior são ajustáveis separadamente. Possui 2 câmaras com dimensões de cozimento de L 680 x P 840 x A 160 mm. A altura de entrada é de 140 mm e a temperatura máxima é de 300°C. Fabricado totalmente em aço inoxidável.

Está equipado com uma caixa de vapor externa com potência de 3000 watts. 6 fases de cozimento com parâmetros de fase de cozimento como tempo de cozimento, intensidade de umidificação, calor superior e inferior, posição da capa de exaustão e pré-aquecimento. Pode ajustar o tempo de 1 a 99 minutos e prolongar manualmente o tempo de cozimento. Com iluminação LED.

Pode controlar o forno através de um botão tátil. Ecrã de exibição de data e hora, LCD de 7 polegadas, programas e configurações de temporizador. Também pode importar programas de outros dispositivos ou copiar todas as configurações do menu através da sua porta USB.

Mais informações:

• Material: Aço inoxidável
• Dimensão interna: L 680 x P 840 x A 160 mm
• Altura da prateleira: 140 mm
• Temperatura máxima: 300 °C
• Potência: 13800 watts
• Alimentação: 400 V
• Dimensões: L 980 x P 1330 x A 700 mm
• Peso: 233 kg