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Forno de Pizza

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Forno de Pizza - 2 compartimentos - 400 V - Bartscher

Forno de Pizza - 2 Quartos - 400 V

Name: Forno de Pizza - 2 Quartos - 400 V
Brand: Bartscher
SKU: BR117912
Price: 9829.48 EUR
Availability: InStock

Marca : Bartscher

Referência : BR117912

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Características Produtos

Alimentação : 400-v

Tipo de Porta : basculante

Tipo de Pedido : tatil

Temperatura Máxima (°C) : 300

Porta : vidro

Número de portas : 2

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Descrição

Forno de Pizza - 2 Câmaras - 400 V

Ideal para profissionais de restauração, este Forno de Pizza de 2 Câmaras permitirá cozinhar produtos a partir de uma pedra tradicional de argila refratária, cujo calor superior e inferior são ajustáveis separadamente. Possui 2 câmaras com dimensões de cozimento de L 680 x P 840 x A 160 mm. A altura de entrada é de 140 mm e a temperatura máxima é de 300°C. Fabricado totalmente em aço inoxidável.

Está equipado com uma caixa de vapor externa com potência de 3000 watts. 6 fases de cozimento com parâmetros de fase de cozimento como tempo de cozimento, intensidade de umidificação, calor superior e inferior, posição da capa de exaustão e pré-aquecimento. Pode ajustar o tempo de 1 a 99 minutos e prolongar manualmente o tempo de cozimento. Com iluminação LED.

Pode controlar o forno através de um botão tátil. Ecrã de exibição de data e hora, LCD de 7 polegadas, programas e configurações de temporizador. Também pode importar programas de outros dispositivos ou copiar todas as configurações do menu através da sua porta USB.

Mais informações: