Forno de Pizza - 1 Câmara - 400 V

Ideal para profissionais de restauração, este Forno de Pizza de 1 Câmara apresenta uma perda de temperatura notavelmente baixa, mesmo em caso de cozedura a vapor. A geração de vapor externo e os tijolos refratários garantem uma temperatura quase constante na câmara de cozedura. Este forno de camadas permite cozinhar produtos a partir de uma pedra de pão tradicional em argila refratária, cujo calor superior e inferior são ajustáveis separadamente. É fabricado em aço inoxidável e tem uma potência de 6500 watts.

As dimensões do forno são as seguintes: L 680 x P 840 x A 160 mm, uma altura de prateleira de 140 mm e uma temperatura máxima de 300 °C. Está equipado com ignição automática por temporizador, pré-aquecimento automático e conexão USB. Possui iluminação LED e pode ser controlado por simples pressão. Tem um visor de data e hora, ecrã LCD, programas e configurações de temporizador.

Informações importantes: Um redutor de pressão é necessário a partir de uma pressão de água de 3,5 bar. Uma ligação a montante de um amaciador de água é sempre necessária. O kit de instalação LBO100 é necessário para o funcionamento dos aparelhos individuais.

Mais informações:

• Material: Aço inoxidável
• Dimensão interna: L 680 x P 840 x A 160 mm
• Altura da prateleira: 140 mm
• Temperatura máxima: 300 °C
• Potência: 6500 watts
• Tensão: 400 V
• Dimensões: L 980 x P 1330 x A 400 mm
• Peso: 131 kg