Forno Misto Compacto com Tela de Toque 7 x GN 1/1 com Suporte e Kit de Instalação

Name: Forno Misto Compacto com Tela de Toque 7 x GN 1/1 com Suporte e Kit de Instalação
Brand: Buffalo
SKU: GESA770
Price: 5316.74 EUR
Availability: InStock

Marca : Buffalo

Referência : GESA770

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5 316,74 € ^HT

Soit 6 539,59 € ^TTC

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Características Produtos

Alimentação : 380-400-v

Tipo de Porta : battante

Tipo de Pedido : tatil

Temperatura Mínima (°C) : 30

Temperatura Máxima (°C) : 270

Programável : sim

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Descrição

Forno Misto Compacto com Tela Sensível ao Toque 7 x GN 1/1 com Suporte e Kit de Instalação

O Forno Misto Compacto com Tela Sensível ao Toque Buffalo representa um avanço notável na tecnologia de equipamentos de cozinha profissional. Adequado para uma ampla gama de tarefas de cozimento, este modelo que integra um suporte e um kit de instalação oferece uma solução tudo-em-um que combina alto desempenho, durabilidade e facilidade de uso.

Projetado para atender às exigências dos ambientes de cozinha profissional, este forno misto possui um generoso volume interno com capacidade para 7 bandejas no formato GN 1/1 (325 x 530 mm), permitindo assim que os chefs maximizem sua produção diária. Sua estrutura robusta em inox assegura uma longevidade e resistência ótimas frente às condições rigorosas das cozinhas comerciais.

O aspecto mais inovador deste forno reside em sua interface: uma tela sensível ao toque completa de 18cm, idealmente posicionada na frente. Esta interface permite aos usuários navegar facilmente entre as diversas funcionalidades programáveis do forno. Com a possibilidade de memorizar até 99 programas personalizados, cada um com até 6 etapas, bem como 40 receitas pré-gravadas para pratos comuns, este forno garante precisão e consistência na preparação dos pratos a cada serviço.

O sistema avançado ClimaControl deste forno misto oferece uma regulação precisa da temperatura e da umidade, o que é crucial para o sucesso de diversos tipos de cozimento, da confeitaria ao assado. Funções inovadoras como o cozimento por sonda de núcleo ou a tecnologia Delta T adicionam a esta flexibilidade, permitindo aos chefs expandir os limites de sua criatividade culinária.

Fácil de manter, o forno está equipado com um modo de limpeza automática, que simplifica consideravelmente os processos pós-cozimento, assegurando assim que o forno permaneça em um estado impecável, pronto para seu próximo ciclo de cozimento.

O Forno Misto Compacto com Tela Sensível ao Toque Buffalo é uma escolha óbvia para os profissionais de restauração que buscam melhorar sua eficiência na cozinha enquanto garantem resultados de alta qualidade.

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