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Mantenha molhos, guarnições e pratos cozidos na temperatura de serviço durante todo o serviço, tanto no buffet quanto na cozinha, com este banho-maria elétrico de bancada no formato gastronorme.
![]() | Capacidade GN 1/1 para serviço contínuo: o tanque único de 20 L aceita uma cuba GN 1/1 ou suas subdivisões, permitindo manter várias preparações simultaneamente. Um formato padrão que se integra diretamente na sua organização de buffet ou linha de self-service. |
Temperatura precisa e constante: o termostato ajustável de 25 °C a 85 °C mantém cada preparação na temperatura correta sem ressecar ou cozinhar demais. A potência de 1200 W sob 220 V garante um aquecimento eficiente e uma manutenção estável durante todo o serviço. | ![]() |
![]() | Drenagem rápida sem manuseio: a válvula de drenagem cromada na frente permite esvaziar a água do tanque sem levantar ou virar o aparelho. Um ganho de tempo real na limpeza diária e um manuseio mais seguro para suas equipes. |
Comandos simples na frente: interruptor liga/desliga, indicadores luminosos de energia e aquecimento, e botão de termostato graduado agrupados na frente do aparelho. Um manuseio imediato, sem necessidade de treinamento. | ![]() |
![]() | Construção em inox durável: carroceria e tanque em inox, resistentes à corrosão e fáceis de limpar, em conformidade com as exigências de higiene das cozinhas profissionais. Os pés elevam o aparelho da superfície de trabalho para uma posição estável. |
Dimensões controladas: com 354 mm de largura, 610 mm de profundidade e 275 mm de altura, encontra seu lugar em um balcão, buffet ou mesa de preparação, mesmo em espaços restritos. | ![]() |
Características técnicas
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