Faca de Desossar 180mm

Ideal para profissionais de restauração, esta faca de desossar tem um comprimento de lâmina de 180mm e é feita de aço inoxidável 440a. Com uma dureza Rockwell de 56-58° e cabo de nylon. Estas facas são adequadas para máquina de lavar louça e podem ser esterilizadas a uma temperatura de 120ºC. Tem um comprimento total de 312mm.

Mais informações:

• Dimensões: L 312 mm
• Material: Aço inoxidável
• Escala de dureza Rockwell: 56-58°
• Peso: 140 g