Série de Cutelaria Japonesa 8 - 160 mm

Este clássico cutelo Tsuki possui um núcleo de aço inoxidável japonês VG-10 temperado até 60° Rockwell, oferecendo excelente desempenho de corte por mais tempo.

Duas camadas de aço de Damasco muito atraentes cobrem o núcleo para protegê-lo contra corrosão, contribuindo para garantir sua durabilidade a longo prazo. Com uma bela alça de aço inoxidável polido, este cutelo de estilo japonês é visualmente impressionante e afiado. Os facas Tsuki foram aprovadas pela Guilda dos Chefes de Cozinha, garantindo qualidade superior e durabilidade.

Mais informações:

• Lavagem à mão recomendada
• Material: aço inoxidável japonês VG-10 com dupla camada de aço de Damasco
• Dureza Rockwell 60
• Aço interno da lâmina temperado até 60° Rockwell
• Faca muito afiada, com várias camadas de aço inoxidável
• Lâmina revestida com aço de Damasco para um corte mais duradouro e acabamento mais atraente
• O aço de Damasco também reduz a aderência entre a lâmina e os alimentos a serem cortados
• 230 g