Bac Gastro GN 1/4 Inox — Profundidade 65 mm — 1,8 L

Bac Gastro GN 1/4 Inox 265 x 160 mm Profundidade 65 mm 1,8 L, Compatível Lava-Louças, Banho-Maria, Vitrine

Name: Bac Gastro GN 1/4 Inox 265 x 160 mm Profundidade 65 mm 1,8 L, Compatível Lava-Louças, Banho-Maria, Vitrine
Brand: Dynasteel
SKU: DLGN14065
Price: 3.39 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (16 reviews)

Marca : Dynasteel

Referência : DLGN14065

Nota

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Características Produtos

Perfurado : nao

Comprimento (mm) : 265

Profundidade (mm) : 160

Altura (mm) : 65

Matéria : inox

Tamanho GN : gn-1-4

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Descrição

Bandeja Gastronorm GN 1/4 Inox — Profundidade 65 mm — Dynasteel

Uma bandeja GN 1/4 em inox pensada para o serviço, a preparação e o armazenamento na cozinha profissional: guarnições, molhos, ingredientes de mise en place ou porções em vitrine refrigerada.

	Formato normatizado GN 1/4: com suas dimensões de 265 x 160 mm e sua altura de 65 mm, esta bandeja se encaixa em todos os equipamentos nas normas Gastronorm: carrinhos, banhos-maria, vitrines, mesas refrigeradas e fornos combinados. Combina-se com outros tamanhos GN para otimizar cada espaço.
Capacidade adaptada ao serviço: sua capacidade de 1,8 L é perfeitamente adequada para guarnições, condimentos e preparações de rápida rotação, limitando as perdas enquanto assegura uma apresentação sempre fresca.
	Construção robusta em inox: fabricado em inox AISI 201 com espessura de 0,6 mm, esta bandeja cheia (não perfurada) resiste aos choques do serviço intensivo e às variações de temperatura. A borda reforçada, visível em toda a periferia, assegura uma pegada estável e uma manutenção segura nas guias.
Higiene e manutenção simplificadas: os cantos internos arredondados e a superfície lisa do inox impedem a aderência de resíduos alimentares. Compatível com lava-louças, limpa-se sem esforço entre dois serviços e respeita as exigências de higiene na restauração.
Versatilidade quente e frio: esta bandeja acompanha tanto a manutenção quente em banho-maria quanto a conservação fria em vitrine ou em câmara refrigerada, um único recipiente para toda a cadeia de produção.