Mantenha suas facas japonesas com ferramentas profissionais de alta qualidade, como essas pedras de afiar.

Este conjunto é composto por duas peças únicas: a maior é ideal para lâminas grandes e a peça menor é adequada para lâminas pequenas. Os guias são compatíveis com todas as facas com perfil de lâmina V-edge. Ambas as peças possuem uma capa protetora de plástico removível, muito fácil de limpar para não arranhar ou danificar as lâminas.

Os guias de afiação são presos na parte de trás da lâmina para permitir uma inclinação de acordo com o ângulo da faca.

Dica: Antes de colocar o guia na lâmina de sua faca japonesa ou faca profissional, certifique-se de limpar corretamente o interior do guia e a lâmina da faca.

Essas pedras de afiar são essenciais para todos os chefs de cozinha, cozinheiros aprendizes ou até mesmo para os particulares mais exigentes.

Mais informações:

• Dimensões: 6,5 e 5 cm