Four Misto com Tela Sensível ao Toque - 7 x GN 1/1 - Buffalo

Quatro Misto com Tela Sensível ao Toque - 7 x GN 1/1

Name: Quatro Misto com Tela Sensível ao Toque - 7 x GN 1/1
Brand: Buffalo
SKU: GECK079
Price: 5100.84 EUR
Availability: InStock

Marca : Buffalo

Referência : GECK079

5 972,67 € ^HT

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Características Produtos

Alimentação : 380-400-v

Tipo de Porta : battante

Tipo de Pedido : tatil

Temperatura Mínima (°C) : 30

Temperatura Máxima (°C) : 270

Programável : sim

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Descrição

Forno Combinado com Tela Sensível ao Toque - 7 x GN 1/1

O Forno Combinado com Tela Sensível ao Toque Buffalo destaca-se como um item essencial para os profissionais de restauração que buscam uma solução de cozimento tanto eficiente quanto versátil. Este modelo, concebido em inox robusto, integra uma série de funções avançadas para simplificar o dia a dia das cozinhas muito movimentadas.

Com uma capacidade de 7 níveis GN 1/1, este forno oferece grande flexibilidade, permitindo cozinhar uma variedade de pratos simultaneamente ou em grandes quantidades. O espaço otimizado e as dimensões das bandejas compatíveis com gastronorm facilitam a transferência das preparações e a gestão dos fluxos de trabalho na cozinha.

O principal trunfo deste forno reside na sua interface com tela sensível ao toque de 18 cm, intuitiva e amigável. Este painel permite aos usuários navegar facilmente por uma multitude de programas de cozimento ajustáveis, com a possibilidade de armazenar até 99 programas personalizáveis divididos em 6 etapas cada. Para os pratos recorrentes, a Buffalo também oferece 40 receitas pré-programadas, adaptadas a uma ampla gama de preparações culinárias.

Adicionando a isso a tecnologia ClimaControl, o forno combinado Buffalo se destaca por sua precisão. Este sistema regula idealmente a relação entre calor e vapor para cada receita, garantindo assim resultados de cozimento ótimos. As opções de cozimento incluem ajustes por tempo, por sonda de temperatura central ou via método Delta T, oferecendo assim uma cozinha sob medida e criativa sem comprometer a qualidade.

A manutenção do forno combinado com tela sensível ao toque é simplificada pelo seu sistema de limpeza automática que permite manter o aparelho em perfeita condição após cada uso, pronto para performar para o próximo serviço.

O Forno Combinado com Tela Sensível ao Toque Buffalo representa um excelente valor agregado para os profissionais exigentes. Seu design ergonômico, combinado com suas capacidades tecnológicas avançadas, faz dele um parceiro indispensável para a cozinha profissional moderna.

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