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Esta amassadeira espiral de 18 kg / 22 litros é projetada para pizzarias e padarias de médio porte. Perfeita para fazer massas de pizza ou pão.
Esta amassadeira possui um gabinete anti-riscos com uma cabeça fixa. Reconhecimento da tigela por sensor. Uma velocidade.
As rotações da caldeira são de 10 por minuto.- as rotações dos ganchos de mistura são de 90 por minuto
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