Grelha de Contato Dupla Lisa À Esquerda e Ranhurada À Direita - Buffalo

Grill de Contato Duplo Liso À Esquerda e Estriado À Direita

Name: Grill de Contato Duplo Liso À Esquerda e Estriado À Direita
Brand: Buffalo
SKU: GECU613
Price: 477.19 EUR
Availability: BackOrder

Marca : Buffalo

Referência : GECU613

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Características Produtos

Alimentação : 230-v

Tipo de placa : ranhurado-lisa

Temperatura Mínima (°C) : 50

Temperatura Máxima (°C) : 300

Comprimento (mm) : 570

Profundidade (mm) : 310

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Descrição

Grelha de Contato Dupla Lisa à Esquerda e Estriada à Direita

Introdução

A Grelha de Contato Dupla, com sua superfície lisa à esquerda e estriada à direita, é uma ferramenta indispensável para cada profissional de restauração que deseja otimizar a preparação de diversos pratos, garantindo ao mesmo tempo uma qualidade superior e uma eficiência elevada na cozinha. Fabricada em aço inoxidável durável e equipada com placas de ferro fundido esmaltado, esta grelha oferece uma solução de cozimento versátil e de alto desempenho.

Detalhes Técnicos e Desempenho

Pesando 25,3 kg e com dimensões compactas (570 mm de comprimento, 310 mm de profundidade, 200 mm de altura), esta grelha é perfeitamente adaptada ao ambiente frequentemente restrito das cozinhas profissionais. Com uma alimentação de 230 V e uma potência de 3600 W, atinge rapidamente uma faixa de temperatura de 50°C a 300°C, permitindo uma preparação eficaz dos alimentos na temperatura ideal. As dimensões das placas/grelhas de 210 x 226 mm facilitam o cozimento de múltiplos itens simultaneamente, aumentando assim a produtividade.

Funcionalidades Avançadas

As placas lisas garantem um cozimento uniforme e rápido, perfeitas para a preparação de paninis, tostas ou carnes sem marcação, enquanto as placas estriadas adicionam marcas grelhadas estéticas, ideais para bifes e sanduíches. Cada lado da grelha dispõe de controles de temperatura independentes e de temporizadores digitais, assegurando uma gestão precisa do cozimento para resultados sempre perfeitos.

Facilidade de Manutenção

A integração de uma bandeja de gordura removível simplifica notavelmente as operações de limpeza. Este dispositivo essencial captura as gorduras e os resíduos alimentares, evitando seu acúmulo nas superfícies de trabalho e contribuindo assim para manter um ambiente de cozinha higiênico. Para os profissionais cujo tempo é precioso, esta grelha representa uma solução prática, pois as bandejas de gordura podem ser facilmente retiradas e limpas, suportando até mesmo a lavagem em máquina.

Conclusão

Robusta, eficiente e fácil de manter, a Grelha de Contato Dupla oferece uma combinação de funcionalidades avançadas e construção de qualidade que a tornam uma escolha privilegiada para os profissionais de restauração exigentes. Esta grelha não é apenas um equipamento, mas um parceiro confiável no dia a dia para produzir uma variedade de pratos com eficiência e qualidade.

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