Removedor de Gordura para Fritadeira - 5 L

Ideal para profissionais de restauração, este Removedor de Gordura para Fritadeira de 5 L possui um forte poder de desincrustação e desengordurante. Permite a remoção de gorduras carbonizadas e cozidas ou óleos oxidados em todas as superfícies. Compatível com inox e aço, não danifica os filtros.

Fácil de usar, sua utilização regular ajuda a retardar a degradação dos óleos de fritura e a prolongar sua vida útil. Este produto está em conformidade com a legislação vigente relativa a produtos de limpeza de superfícies em contato com alimentos. Lembre-se de enxaguar bem as superfícies em contato com alimentos com água potável. Além disso, este produto removedor profissional está em conformidade com o método HACCP.

MODO DE USO - Utilização para fritadeiras e panelas: Esvaziar a fritadeira e enxaguar com água quente. Remover todas as partes de alumínio. Encher a fritadeira com água fria. Tratamento curativo: diluir 40% do Removedor de Gordura Jex Profissional em água (1L para uma cuba de 5L). Uso semanal: diluir 20% do Removedor de Gordura Jex Profissional em água (2L para uma cuba de 5L). Aquecer a solução até 70°C. Deixar agir por 15 a 20 minutos. Desligar o aparelho. Esvaziar e enxaguar abundantemente com água limpa. Recarregar a fritadeira com óleo. Utilização em superfícies gordurosas e equipamentos de cozinha: Diluir 5% em água quente (0,25 ml para 5L de água). Aplicar a solução na superfície com um pano úmido. Esfregar e enxaguar com água potável.

COMPOSIÇÃO - EDTA e sais (menos de 5%).

Vendido individualmente.

Mais informações:

• Capacidade: 5 L
• pH: 11,5 a 12,5 em solução aquosa a 1%
• Densidade: 1,120 a 1,140