Forma de Pão Longa Oval - 2 kg

Descubra a Forma de Pão Longa Oval - 2 kg da Schneider, um item essencial na categoria de Formas de Pastelaria para profissionais de cozinha. Feita de vime natural, esta forma de 0,5 kg é especialmente projetada para ajudá-lo a obter pães caseiros de qualidade excepcional. Com seu comprimento de 470 mm, altura de 95 mm e largura de 160 mm, oferece um espaço generoso para fazer pães regulares e saborosos. Com este cesto de fermentação longo de 2 kg, sua massa irá crescer perfeitamente antes de ir ao forno. Ao usar esta forma especialmente projetada para esta etapa crucial do processo de fabricação de pão, você desenvolverá sabores e texturas perfeitas. Aproveite pães que têm uma forma agradável e regular, com o padrão característico do cesto de pão. Antes do primeiro uso, certifique-se de borrifar levemente o interior com um agente de desmoldagem sem enzimas para proteger o vime, e depois polvilhe com farinha. Para uma limpeza fácil, o cesto pode ser limpo a cada quatro semanas com uma escova, sem a necessidade de água. Basta desinfetá-lo colocando-o no forno por 20 minutos a uma temperatura entre 120°C e 140°C. Aproveite os seguintes benefícios com esta Forma de Pão Schneider:

• Feita de vime 100% natural, oferece uma forma e padrão atraentes para realçar seu pão.
• Conserva eficazmente o calor da massa de pão e absorve a umidade, garantindo assim uma fermentação perfeitamente controlada.
• Com ele, sua massa cresce de forma ideal, resultando em pães com uma textura arejada e leve.
• Sua concepção específica favorece o desenvolvimento de sabores, permitindo que você saboreie um pão com um sabor incomparável.
• Ao favorecer uma fermentação uniforme, esta forma garante uma crosta regular e crocante, para ainda mais prazer ao degustar.

Limpeza fácil, desempenho ideal e uso durável caracterizam esta Forma de Pão Longa Oval - 2 kg da Schneider. Opte pela qualidade profissional e aprimore suas criações de padaria com esta forma de primeira qualidade!