Armário de Fermentação - 16 Níveis - 600 x 400 mm

Ideal para padeiros profissionais e chefs de restaurante, este Armário de Fermentação possui 16 níveis horizontais de 600 x 400 mm, com uma distância de 70 mm entre cada nível. Está equipado com um visor que permite controlar a umidade do ar, a temperatura e a duração. Com 2 rodas e 2 rodízios giratórios com freios e um diâmetro de roda de 80 mm. Faixa de temperatura de até 50°C.

Este armário de fermentação em aço inoxidável mede L 985 x P 850 x A 840 mm e possui controles eletrônicos e manuais. Está equipado com iluminação LED e é fornecido com um tubo de entrada de água.

Nota: A partir de uma pressão de água de 3,5 bar, é necessário um redutor de pressão.

Mais informações:

• Dimensões: L 985 x P 850 x A 840 mm
• Material: Aço inoxidável
• Formato dos níveis: 600 x 400 mm
• Número de níveis: 16
• Faixa de temperatura até: 50 °C
• Potência: 2500 watts
• Alimentação: 230 V
• Peso: 92 kg