Armário de Fermentação - 10 Níveis - 600 x 400 mm

Ideal para padarias e profissionais de restauração, este Armário de Fermentação mede L 985 x P 850 x A 630 mm e possui 2 rodas e 2 rodízios giratórios com travões. É totalmente feito em aço inoxidável e equipado com LED para iluminação interior e potência de 1200 watts.

O nosso armário em aço inoxidável é projetado para padeiros profissionais e chefs de restaurante, com 10 níveis horizontais compatíveis com placas de 600 x 400 mm. A distância entre os níveis é de 70 mm e o controlo é tanto eletrónico como manual, com um ecrã de exibição de humidade do ar, temperatura e duração para facilitar a utilização. A temperatura, humidade do ar e duração podem ser controladas eletronicamente para a fermentação. É fornecido com um tubo de entrada de água.

Nota: a partir de uma pressão de água de 3,5 bars, é necessário um redutor de pressão.

Mais informações:

• Dimensões: L 985 x P 850 x A 630 mm
• Material: Aço inoxidável
• Formato dos níveis: 600 x 400 mm
• Número de níveis: 10
• Gama de temperatura até: 50 °C
• Potência: 2500 watts
• Alimentação: 230 V
• Peso: 74.4 kg