Couteau À Désosser Soft Grip - 130mm

Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Couteau à Désosser Soft Grip possède une lame effilée en acier inoxydable à haute teneur en carbone pour une durabilité et des performances de coupe supérieures. La semelle large et durable permet de garantir un équilibre parfait des couteaux. Manche ergonomique. Utilisation non recommandée au lave-vaisselle. Il a une longueur de 15cm et avec une échelle de dureté Rockwell de 52-57°.

Plus d’informations:

• Dimensions: 15cm
• Matériel: Inox au carbone
• Echelle de dureté Rockwell: 52-57°
• Poids: 70 g