Four Mixte Compact à Ecran Tactile 6 x GN 1/1 avec Kit d'Installation

Name: Four Mixte Compact à Ecran Tactile 6 x GN 1/1 avec Kit d'Installation
Brand: Buffalo
SKU: GESA775
Price: 4729.99 EUR
Availability: BackOrder

Marque : Buffalo Ref : GESA775

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Description produit

Four Mixte Compact à Ecran Tactile 6 x GN 1/1 avec Kit d'Installation

Le Four Mixte Compact à Écran Tactile offre une solution de cuisson révolutionnaire qui équilibre parfaitement puissance, précision et fonctionnalité, le tout dans un design compact et robuste en inox. Conçu spécifiquement pour des professionnels de la restauration, ce four allie haute technologie et efficacité pour répondre aux exigences élevées du secteur.

Ce modèle, doté de 6 niveaux GN 1/1 et d'une puissance impressionnante de 7200 watts sur une alimentation de 380-400 V, peut accueillir une grande variété de plats, des entrées aux desserts, maximisant ainsi l'espace de cuisine et la productivité. L'interface tactile intuitive simplifie la programmation et la surveillance des cuissons, permettant ainsi d'ajuster facilement la température de 30 à 270°C. Le système d'injection de vapeur enrichit les possibilités culinaires, offrant la flexibilité nécessaire pour des cuissons précises et des résultats toujours optimaux.

Le large éventail de fonctionnalités programmables augmente considérablement l'efficacité opérationnelle. Avec la capacité de mémoriser jusqu'à 99 programmes réglables sur 6 étapes, ce four répond à une multitude de besoins culinaires, garantissant des résultats constants et de qualité. Le minuteur intégré et les commandes tactiles rendent l’appareil extrêmement pratique à utiliser, minimisant le temps de préparation et optimisant le flux de travail en cuisine.

En termes de maintenance, ce four ne fait pas exception. Le mode de nettoyage automatique transforme une tâche souvent fastidieuse en une opération simple et rapide, permettant de maintenir le four en parfait état de fonctionnement sans effort supplémentaire. Ce modèle, complet avec son kit d'installation, s'intégrera sans difficulté dans les cuisines professionnelles, apportant une contribution inestimable à l’efficacité et à la qualité des services de restauration.

Enfin, la durabilité de sa construction en inox assure une résistance et une longévité adaptées aux environnements de cuisine les plus exigeants. Le Four Mixte Compact à Écran Tactile est vraiment au coeur de la modernité culinaire, prêt à relever les défis de la cuisine professionnelle avec brio et facilité.

Caractéristiques produit

Alimentation : 380-400 V

Type de Porte : Battante

Type de Commande : Tactile

Température Minimum (°C) : 30

Température Maximum (°C) : 270

Programmable : Oui

Nombre de portes : 1

Nombre de Niveaux : 6

Minuteur : Oui

Injection de Vapeur : Oui

Longueur (mm) : 720

Profondeur (mm) : 620

Hauteur (mm) : 665

Poids (kg) : 70

Matière : Inox

Puissance (W) : 7200

Dimensions des Plaques / Grilles ( mm ) : GN 1/1 : 325 x 530

Produit conforme aux normes alimentaires

Marquage CE conforme aux normes européennes

Informations Logistiques

Poids : 70 Kg