Four à Convection AT400 - Spécial Boulangerie

Ce four à convection professionnel avec vapeur est idéal pour les professionnels de la restauration et les boulangeries car il permet une cuisson parfaite des pâtisseries, pains, croissants et autres viennoiseries. Ce four à convection avec vapeur possède 4 niveaux de 600x400 mm. 

Entièrement en acier inoxydable, il est doté de 2 moteurs. Le thermostat est réglable de 0 à 300 °C et la minuterie est réglable de 0 à 120 minutes. Doté de porte à double vitrage et d'éclairage intérieur.

Le four à convection à vapeur fonctionne à inversion de rotation du ventilateur et possède un raccordement eau 3/4. 

Il n'est pas livré câblé.

2 plaques perforées et 2 plaques pleines incluses.

Plus d'informations :

• Capacité : 4 niveaux de 600 x 400 mm
• Largeur à l'intérieur : 700 mm
• Profondeur à l'intérieur : 360 mm
• Hauteur à l'intérieur : 460 mm
• Espacement entre grilles : 80 mm 
• Dimensions : L 835 x P 800 x H 570 mm
• Puissance : 6400 W
• Alimentation : 400 V - Triphasé 
• Poids : 65 kg