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Four à Convection AT400 Vapeur

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Bartscher BR105780
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Description produit

Four à Convection AT400 - Spécial Boulangerie

Ce four à convection professionnel avec vapeur est idéal pour les professionnels de la restauration et les boulangeries car il permet une cuisson parfaite des pâtisseries, pains, croissants et autres viennoiseries. Ce four à convection avec vapeur possède 4 niveaux de 600x400 mm. 


Entièrement en acier inoxydable, il est doté de 2 moteurs. Le thermostat est réglable de 0 à 300 °C et la minuterie est réglable de 0 à 120 minutes. Doté de porte à double vitrage et d'éclairage intérieur.


Le four à convection à vapeur fonctionne à inversion de rotation du ventilateur et possède un raccordement eau 3/4. 

Il n'est pas livré câblé.

2 plaques perforées et 2 plaques pleines incluses.

Plus d'informations :

  • Capacité : 4 niveaux de 600 x 400 mm
  • Largeur à l'intérieur : 700 mm
  • Profondeur à l'intérieur : 360 mm
  • Hauteur à l'intérieur : 460 mm
  • Espacement entre grilles : 80 mm 
  • Dimensions : L 835 x P 800 x H 570 mm
  • Puissance : 6400 W
  • Alimentation : 400 V - Triphasé 
  • Poids : 65 kg

 

Caractéristiques produit

Alimentation : 400 V
Type de Porte : Battante
Type de Commande : Mécanique
Température Minimum (°C) : 50
Température Maximum (°C) : 300
Nombre de portes : 1
Nombre de Niveaux : 4
Minuteur : Oui
Injection de Vapeur : Oui
Finition Extérieure : Inox
Longueur (mm) : 835
Profondeur (mm) : 800
Hauteur (mm) : 570
Poids (kg) : 65
Matière : Acier
Puissance (W) : 6400
Eclairage Intérieur : Oui
Dimensions des Plaques / Grilles ( mm ) : 600 x 400
Thermostat : Oui
Nécessite un électricien : Oui
Hauteur Intérieure (mm) : 460
Largeur Intérieure (mm) : 700
Profondeur Intérieure (mm) : 360
Produit conforme aux normes alimentaires
Marquage CE conforme aux normes européennes

Informations Logistiques

Largeur : 940 mm
Profondeur : 840 mm
Hauteur : 630 mm
Poids : 81 Kg
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