Four À Pizza - 1 Chambre - 400 V

Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Four À Pizza à 1 Chambre en pierre de cuisson offre une plage de température allant jusqu'à 300°C. Les dimensions du compartiment de cuisson sont L 680 x P 420 x H 160 mm et la hauteur d'entrée est d'environ 140 mm.

Il dispose d'un chauffage séparé réglable par le haut et par le bas d'une puissance de 2400 watts. Une boîte à vapeur externe d'une puissance de 1500 watts. Avec 15 programmes pré-installés et 84 programmes programmables réglables manuellement. Avec 6 phases de cuisson et une durée programmée de 1 à 99 minutes. Commande tactile et éclairage LED. Il est équipé d'un allumage automatique par minuterie, d'un préchauffage automatique et d'un port USB. Ce four plat mesure L 980 x P 900 x H 400 mm et est fabriqué en acier inoxydable. 

Note : A partir d'une pression d'eau de 3,5 bar, un réducteur de pression est nécessaire. L'installation en amont d'un adoucisseur d'eau est toujours nécessaire. Le kit d'installation LBO100 est nécessaire pour utiliser l'appareil seul.

Plus d'informations:

• Capacité : 600x400mm  
• Dimensions du compartiment de cuisson : L 680 x P 420 x H 160 mm  
• Hauteur d'entrée : 140 mm
• Température maximale : 300°C
• Puissance : 4800 W
• Alimentation : 400 V
• Matériau : Acier inoxydable 
• Dimensions : L 980 x P 900 x H 400 mm 
• Poids : 98 kg