Couteau à Saigner Colour Prof - Lame de 18 cm

Tranchez aisément vos viandes avec ce couteau à saigner avec une lame de 18 cm de la marque espagnole Arcos ! La gamme de coutellerie professionnelle COLOUR PROF bénéficie d'un procédé de fabrication au niveau du manche dit de double injection : une première de plastique (POM) qui constitue le coeur dur du manche, suivie d'une deuxième injection d'élastomère.

L'élastomère apporte une prise en main agréable ainsi qu'un meilleur contrôle et une meilleure sécurité grâce à ses vertus antidérapantes. Ce couteau professionnel possède donc un manche particulièrement ergonomique, vous permettant de trancher précisément vos viandes. La lame est également un point fort de la pièce : elle est en acier inoxydable Nitrum, développé exclusivement par la marque.

Cet acier est enrichie en azote, rendant le couteau à saigner particulièrement tranchant et solide. Il possède des pastilles de couleur qui permet de savoir le type d'aliment auxquels le couteau est destiné. Fabrication 100 % espagnole à l'usine ARCOS Albacete.